一图解析丑柑(不知火)、春见(耙耙柑)、清见、明日见、爱媛等区别

贵客云 2022-05-13 06:40 阅读 102

寒冬来临,各种柑橘不断上市,目前柑橘系列几乎占据了主要的市场。丑柑(不知火)、春见(耙耙柑)、清见、爱媛又引来一批傻傻分不清的小伙伴了。确实有些不是资深的行家,很难分清这些品种。

一图看清它们的区别

清见(青见)

也称为青见,学名:(Citrus unshiu × sinensis)是源自日本的柑橘类水果,由温州蜜柑特罗维塔甜橙杂交育成。这是一晚熟易剥品种。清见,意为清明前后与吃货们相见。青见果实扁圆形,果个较大。果面粗糙,果皮相较其他杂柑不易剥皮

上市时间:4-5月

春见(耙耙柑)

春见橘橙,即兴津44号,耙耙柑是对春见的流行俗称,因为成熟时期其果皮软趴趴的,四川话软趴的Pa写为耙。

目前春见是我国引进的优良的杂柑品种之一。是以青见桔橙和F-2432椪柑杂交培育而成的品种。糖酸度比例非常好,风味浓郁。清甜爽口、细腻化渣、汁水丰盈。因口感出色,近年成为爆款网红水果。

上市时间:“春见”,意为春节前后相见的水果,1月—4月

产地:以四川蒲江的最为受市场认可

外表:果面色泽光滑

春见、青见看起来好像区别不大、外观形状基本相似。虽然只有一字之差,但是果实的口感风味是不同的,成熟期也不一样。

明日见

明日见是源于中国农业科学院柑橘研究所2011年从日本引进的杂柑新品。

是日本农业技术中心果树试验场兴津分场用'兴津46号’(甜春橘柚)和'春见’杂交育成而成的品种。因其为春见的后代,期待其能成为明日振兴柑橘产业的担当,故取名为“明日见”。

成熟期:成熟期在1月下到2月上旬,上市时间几乎与春见相同。

丑柑(不知火)

又名丑八怪、丑柑、丑橘、凸顶柑,1972年,由日本农水省园艺试验场以清见与碰柑“中野3号”杂交育成;2000年,引入四川省眉山市丹棱县种植,进行改良。

外表:外皮比较粗糙,果径较大,光泽度低。看起来比较糙。顶部凸起非常明显。

产期:过完春节,3月前后采摘。

口感:果肉脆爽,果粒分明,鲜嫩多汁、化渣、果味浓郁,甜中略带酸味的独特口感,糖度可达13—18°。

爱媛38号(爱媛果冻橙)

爱媛38,网络上很多叫“果冻橙”,也有说爱媛38(中柑所引进)和爱媛28(浙江民间引进)两品种很多特征相同,不少人认为就是同一品种。

眉山东坡区、丹棱县、成都蒲江县都成为了爱媛38号在中国的主产区

爱媛38号属于中熟杂柑,相对一般杂柑成熟期提前了一个月左右。(比如春见,爱媛38早熟,春见中晚熟。

外观:果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,较易剥皮

上市时间:约11月上中旬

红美人

爱媛28在我国目前被叫做红美人,在日本叫做紅まどんなは,翻译为红圆。它正式品种名叫做“爱媛果试第28号”。

由日本爱媛县(为日本柑橘生产地之一,拥有种植柑橘100多年的历史,柑橘年产量约21万吨)立果树试验场以“南香”为母体、“天草”为父体杂交育成,主要种植区域在日本爱媛县境内。

上市时间:约每年11月下旬-12上中旬

外观:从外观看,细皮光滑,色泽橙红鲜艳,囊衣薄,有香气,糖度较高

爱媛这种柑橘之所以这么受欢迎,在于它有一种独一无二的口感:皮薄多汁,细嫩化渣。真的像在吃果冻。这些柑橘看起来好像差不多,其实有很大的区别,口感上也不同,各有特色。

分类: 产品/食品 关键词: 果冻橙
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