牛肉面馆加盟店(网络牛肉面馆)

贵客云 2022-11-18 11:40 阅读 22

大家好,小琪来为大家解答以上的问题。牛肉面馆加盟店,网络牛肉面馆这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、在一次闲聊时,团队成员熊永平无意中说出自己在兰州旅游时,曾有一次连吃两碗牛肉面的经历。


(资料图)

2、熊永平说,兰州街头的牛肉面好吃,口感朴实。

3、能不能发明一种口味地道、安全健康、操作简单的牛肉面,让全国各地的人随时随地都能吃上一碗正宗的兰州牛肉面,几个人一拍即合,说干就干。

4、2013年9月,团队开始着手调研。

5、作为土生土长的兰州人,邓毓博知道,要做正宗的兰州牛肉面,首先要保证肉汤和辣椒油的品质。

6、邓毓博团队找到了一位兰州本地从事牛肉面行业30余年的老师傅,多次上门拜访取经。

7、起初,老师傅不能理解,觉得网上销售牛肉面不现实。

8、经过邓毓博他们的再三请求,老师傅答应帮忙试试。

9、“老师傅觉得能让全国各地的人吃到地道的兰州牛肉面,总归是好事。

10、”从老师傅那里学到牛肉面汤和辣椒油的独特配方以及关键技艺后,他们开始了反复试验。

11、“煮牛肉汤要用大锅,我们买了好几口大锅,一次买20多斤牛肉熬汤。

12、每一次煮完汤后冰箱里就塞满了熟牛肉,我们几个经常拿着熟牛肉四处送人……邓毓博和几个伙伴几乎天天喝牛肉汤,为的就是调出味道正宗的牛肉汤。

13、除了汤,面也是重要因素。

14、为了能找到口感好、适宜长途运输的面条,邓毓博团队将超市、农贸市尝淘宝网上适合的面条全都买了回来,逐个试吃。

15、“要找到合适的面条,还真是要费些工夫。

16、我们吃了近5个月的面条,挂面、湿面、真空冻干面、烘干面等全都吃过来了。

17、功夫不负有心人。

18、经过8个月的反复试验,一款零添加防腐剂,保质期一年的“网络版牛肉面”问世了:熬好的牛肉汤高温高压杀菌后,真空灌装至易拉罐。

19、拉面采用了以低温晾干方式处理的皋兰和尚头手工面。

20、香菜、蒜苗也经过真空冻干处理。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

分类: 创业/加盟 关键词: 牛肉汤加盟
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